鲜鱼火锅伴侣——荷景塘四川麻辣味碟

1、生蒜切碎粒，备用。

2、油碟碗里放蒜末，加盐，搅拌。

3、再放蚝油和生抽（这两样要少，不要放多了）。

4、然后往油碟倒截光入香政游油，与蒜末基本齐平或者稍稍没过蒜末的量。

5、适量小香葱切碎放到油碟里去针沃良。

6、往油碟里撒适量熟芝麻，拌匀即可食用。