1、把买回来的全麦吐司切成1公分厚的薄片，再放在平锅里煎一下，拿出来放在盘子里备用。不煎也可以。
2、将生菜择去烂叶，掰成一片一片的菜叶，清洗干净后，放漏盘里控干水份。洗的时候要轻点，不要把菜叶弄烂了。
3、把鸡蛋磕碗里，用筷子打散制成蛋液。
4、炒锅里放油，等油温达到六成热时，把鸡蛋液倒入锅内，煎熟制成一个鸡蛋饼，不要炒散。
5、平锅里滑一层油，把火腿肠切成薄片，放锅内把两面煎一下。
6、取一个盘子，先放上一片吐司，再在吐司上面铺上煎好的火腿肠片，在火腿肠片上面铺上洗净的生菜，然后再取一片吐司铺在生菜上。
7、再给吐司上面抹一层番茄沙司，然后再铺上一层鸡蛋饼。
8、在鸡蛋饼上面，再盖上一片吐司，这样一份家常三明治就做好了。你学会了吗？自已动手试试，一定能做出自己的味道哦！
