蒜香金针菇跑蛋的做法

1、准备食材，将大蒜、金针菇、鸡蛋分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将鸡蛋液入锅，慢慢成形，出锅，待用

3、热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，爆炒出香味

4、再将洗净的金针菇入锅，不停翻炒，淋上少许生抽

5、知道金针菇瘪下去后，再将鸡蛋入锅，不停混合均匀

6、1分钟左右，放盐等调料，不停翻炒，出锅~