松鼠桂鱼的做法

1、桂鱼去内脏，洗净切下头部.

3、横剖另一面至尾部，切下鱼骨.

5、15度角横着切花刀.注意不要将鱼皮切破.

7、如图呈现菱形花纹.

9、腌好后裹上干淀粉，注意鱼肉缝隙不能漏掉，也要仔细裹上.

11、鱼头也炸下，炸至金黄控油捞出.

13、摆盘，淋上酱汁，洒上少许煮熟的甜豆和松子仁，美食完成，哈哈哈...色香味，酸酸甜甜，脆脆嫩嫩，灰常开胃，馋不？！