青椒炒木耳的做法

1、木耳泡发好，蒜，青椒，西红柿清洗干净。香肠，土豆胡萝卜是另一个菜的原料。

2、西红柿切小块，木耳要是比较大，撕成小块，蒜切末，青椒切块。

3、起锅烧油，放圆底炒锅约2两油，青椒块炸制一分钟。

4、炸好的青椒块沥油备用，锅内留少许底油，下蒜末爆香。

5、下入木耳青椒块炒制片刻，加入少许食盐，炒匀出锅。