怎样来做鱼香肉丝呢？

1、首先，在猪肉里加上盐，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟;

2、然后起锅烧油，倒入肉丝翻炒；

3、然后加入适量豆瓣酱，小米椒，大火翻炒

4、然后，看到肉丝颜色变化，倒入老抽，醋调成的料汁；

5、倒入胡萝卜丝，木耳丝，莴笋丝，继续翻炒；

6、最后，出锅盛盘；