啤酒烧鸡翅根的做法

原材料：

【主料】：鸡翅根500克

【配料】：土豆两个 胡萝卜一根

【调料】：啤酒一杼嗣罪揎罐 大葱一段 姜一块 大蒜瓣两瓣 香叶两片 生抽适量 老抽少许 豆瓣酱适量 花生油适量

土豆去皮切成块

胡萝卜清理干净切成花瓣状

鸡翅根清理干净斩块

鸡翅根焯去血水

锅内放油爆香葱姜蒜

放入鸡翅根、加入豆瓣酱翻炒，多炒一会，炒入味

倒入生抽，少量老抽，继续翻炒

倒入土豆、胡萝卜炒入味

倒入啤酒，放入香叶，大火烧开，中小火慢炖，直至土豆熟透

美味出锅了