怎样用鸡蛋制作美味的小吃

1、鸡蛋打开，蛋壳不要打烂，像视频中那件，整理好

2、碱用水化开焖鸡蛋打散，倒入鸡蛋中，搅拌均匀，过滤，倒入鸡蛋壳中，

3、上锅蒸十五分钟，蒸熟取出，切片，起锅烧油，放入鸡蛋，撒上盐、孜然粉、芝麻，拌匀即可