凉拌万年青——素菜也精彩

1、首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去

2、清洗一下用温水泡2小时

3、花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟

4、万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下，放在盆子里，用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去

5、加入适量盐

6、加入少许白糖

7、加入适量生抽

8、加入陈醋搅拌均匀

9、最后加入煸炒好的花生米

10、装在一个碗里倒扣出来装盘开吃