莲藕红萝卜炒白菜

1、准备食材：红萝卜莲藕清洗干净，削皮、切块，白菜心也切块。

2、锅中放油，加入姜片辣椒等调料爆香。由于我用的是不粘锅，油放得不多，要是别的锅，炒制素菜时可适当稍微多放一些油，要不容易粘锅。

3、放入切好的红萝卜和莲藕，翻炒。

4、翻炒，放入十三香、鸡精等调味料，这时加一点点白开水，溶解下调料，防止干锅。

5、等红萝卜和莲藕炒段生后加入切好的白菜，翻炒1分钟。

6、关火，装盘。再点缀上香菜就行了。美味的莲藕红萝卜炒白菜就可以开始享用了！