1、从水果市场上买回来的芒果，提前去皮去核只留芒果肉就可以了。在挑选时尽量挑选芒果稍大一些的这样芒果肉也会相对多一些，在制作冰淇淋时口感会更好。
2、给芒果去皮去核后，留下来的芒果肉可以提前放到冰箱里面冰冻一段时间，时间保持在30分钟左右，芒果肉上稍稍有一种结冰即可。这是为了更好的让芒果肉有一种冰饮的口感，也能更好的让人体降温。
3、把准备好的卷筒拿来，这个可以直接在市场上购买到，至于大小完全按照个人喜好去挑选就可以了，不做特别的要求。
4、若是家里有搅菜机或是榨汁机的，提前把芒果肉颗粒给压碎，越细腻越好。若是没有特别的工具的可以提前用刀切成沫，再装在干净的透气袋中挤在卷筒中，变成现实版的冰淇淋即可。
5、造型的好看与坏完全是手工的调整，在制作芒果泥时，喜欢口感甜一些的可以稍稍加一些白糖能增加甜味，若是只喜欢原创的什么都不用添加就能直接吃了。
6、对于孩子或是老人，吃起来即环保又健康，而且也方便。想吃的时候花点时间就直接制作 出来了，可稍冷也可稍温吃，口感随意调配。
