麻花的做法

1、首先将食材混合揉成光滑的面团，醒发1小时。

2、然后将面团擀压成长片状，用刀切成细长条。

3、接着取一根长条对折，两面头的部分朝着一个方向打劲儿，使其成为麻花样子。

4、继续将折好的麻花胚码放在一起。

5、然后将食用油倒入小锅内，油的量得没过麻花胚再多些，放入麻花胚开始炸。

6、最后小火，微上色差不多即可捞出。（别等着颜色红红捞出，那样捞出的时候食物本身会有温度，这样放一下上色会更深，切记微微上色差不多即可捞出）

7、麻花的成品图。