新手怎么开便利店

 时间:2024-10-12 22:54:44

1、主营商品选择便利店的经营搏壶盥茜范围非常广,从零食日用品,到各种熟食茶饮,甚至外卖,都可以做。开店前,一定要搞清楚自己要经营哪些商品,要分析自己店铺的位置,面对的是哪些客户群体,然后经过科学分析之后,决定销售适合客户的商品。

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3、所锟侯希哇处商圈的顾客需求便利店是属于服务类的店铺,所以搞清楚顾客需求非常重要。以商业中心便利店为例,其顾客组成都是上班族,这类人群通常都是下班时间或者休息的空档来便利店采购物品,他们的需求是放松忙碌的神经,吃个下午茶或者小吃,缓解下疲劳和饥饿感。

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5、店员工资工资要有细分定位,新手是一个价,转正是一个价,熟练后又是一个价。这样做一是可以在一定程度上减少工资开支,另一方面也能在一定程度上抑制员工的流动。

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