鲅鱼饺子的做法

1、按照比例在和面机里放入面粉和水，开始活面。

3、把鱼肉放到大一点儿的盆里，因为还要加肉和韭菜，还有很多水。

5、煮好的水放凉后，加料酒一勺和生抽两勺。

7、把肉泥放入盆里，和鱼肉一起搅拌均匀，花椒水凉了，一勺一砚汨枰镖勺的慢慢放入，放进一勺水，就要搅拌均匀，直到成为图中状态，基本两碗水都放进去了。

9、鲅鱼饺子尽量大点儿，这样吃起来过瘾，我包得像小包子了。

11、出锅啦！开吃吧！