茄汁牛肉蟹味菇

1、蟹味菇洗净切开。

2、所有主料均切宽片。番茄切瓣。

3、锅内放少许油，放入番茄、木耳和蟹味菇一起翻炒，期间放入生抽和骨汤。

4、待番茄软烂后放入荸荠和酱牛肉，再放入盐，继续翻炒。

5、待番茄完全成糜状，收汁即可。

6、做为早餐，又配了蜂蜜全麦切片和牛奶。