1、在全民健身运动中，体育锻炼与合理营养的结合对增强人们体质和健康水平的作用日益突出，已经成为当今国内外健康促进的重要举措，合理营养的的关键作用在于：调节能量平衡，提高人体的代谢能力，改善身体成分，减少体脂，增加瘦体重吗，促进锻后的身体恢复，有助于体育锻炼效果的提高
1、合理营养可以以保证运动中能源物质的良好利用，为运动员提供适宜的能量，任何形势的运动均以能量消耗为基础，但人体内可被快速动用的能量储备有限。
2、合理营养是机体代谢平衡的保障，能源物质在人体内合成或分解需要一些列的酶的催化，维生素和微量元素多数是辅助酶的组成部分和催化剂
3、合理运动使运动员具有适宜的体重和体脂肪成分，有利于解决运动训练中的特殊问题
4、合理营养有利于预防运动损伤，肌纤维中糖原的水平与运动损伤的发生有直接的关系
1、无论是日常锻炼，还是运动员的专项训练，都有一个疲劳与恢复的问题，都有一个疲劳与恢复的过程，运动性疲劳既运动能力下降。而有效的补充可以延缓疲劳，加快机体的恢复
