炒鸡心的家常做法

1、将鸡心洗净切段后放入料酒 蚝油 腌个大概五分钟 过下热水（不过热水也可以，我是觉得过一下去腥）

2、将洋葱青椒切好备用

3、放少许油将洋葱青椒中火炒香

4、待洋葱和青椒炒出香味，最后放入鸡心，翻炒两下，放少许蚝油、老抽、生抽还有料酒大火炒，最后放少许白糖，可以出锅了。