百吃不厌生煎包发面版

1、面粉里加了一勺糖，帮助酵母发酵

3、现在天气热，很快就能发好，大概也就1-2小时。

5、分好大小合适的剂子，用擀面杖擀面皮，中间厚点，边上薄一点

7、小小的正好包了一锅的数量，底下洒了点粉，上面盖上盖子，二次发酵15-20分钟左右。如果冬天可能要发30分钟以上。

9、把小生煎全部排进平底锅里。

11、底部已经焦黄了，就可以加水。我加的是开水，水量末过半个包子的样子。

13、偷偷开盖洒了把小香葱

15、真的超级无敌香的生煎包。

17、完成。