在家制作美味的西红柿鸡蛋面

1、西红柿划十字，水烧开，浇在西红柿上，大概浇个五六次就可以了，不介意皮的也可以不去皮

2、鸡蛋打散，热锅烧油，下锅炒散

3、放入西红柿，翻炒出汁，加入适量盐，生抽，水

4、煮至入味倒入淀粉水进行勾芡，煮至浓稠即可

5、荞麦面开水入锅煮熟，加少许盐煮熟捞出放入凉白开3分钟左右.沥干，倒入适量香油拌匀，防止面条粘住，成坨西红柿卤好了直接浇上拌匀

6、可以开吃啦，撒上葱花就好啦