暖身暖胃蔬菜大虾豆腐汤

1、准备食材。

2、豆腐，切成小块备用。

3、大虾去头去虾线，虾头留用。

4、然后把这些干香菇泡发，金针菇洗净，西兰花掰成小把，西红柿切块状。

5、倒食用油烧热，放入虾头小火煸炒出虾油。

6、放入虾身快速翻炒变色，调入料酒。

7、放入金针菇、西红柿和香菇，翻炒均匀。

8、加入生抽，再添入热水煮沸。

9、放入西兰花和豆腐，大火煮差不多1-2分钟。

10、加盐调味，关火盛出。