菰米番茄猪肚汤

1、食材：处理好的猪肚洗净焯水后待用

2、焯水后的猪肚切成条

3、老姜切成末

4、番茄2个去皮，新鲜蘑菇洗净

5、菰米淘洗干净待用

6、煮沸清水，放入猪肚条和菰米、大火煮开，转文火煲1小时30分

7、放入整个番茄和蘑菇，再煲40分钟

8、最后加入胡椒粉和盐调味即可