章鱼莲子薏米煲猪骨汤

1、莲子用清水浸泡半小时左右。

2、其他汤料也是用清水浸泡湿润。

3、章鱼用温水浸泡湿润，并切成小片。

4、鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。

5、烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起。

6、用流动水冲洗（过冷河）。

7、煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料，大火烧开。

8、同时加入章鱼。

9、水烧开后，加入肉类。

10、然后再放入5个切开了两半的蜜枣。

11、先大火烧开。

12、然后转为慢火，煲2小时左右。

13、熄火前加入食盐调味即可。

14、趁热喝吧~