香菇鲜肉锅贴的做法

1、香菇提前泡发。

2、肉末。

3、香菇切碎。

4、葱也切成葱花。

5、把香菇末，葱花放入肉末大碗中。

6、打入一只鸡蛋拌匀，馅料就好了。

7、买的饺子皮。

8、取一张饺子皮，放入适量的馅料。

9、如图，把中间捏紧留两端空。

10、依次都做好。

11、热锅，放油，把锅贴摆入锅中小火煎2分钟。

12、加入半碗水，以淹过锅贴一半为宜。

13、中火煮至水干，锅贴就熟了。

14、翻开看一下，金黄香脆。

15、夹起装盘即可。