1、将虾皮放入温水中浸泡20分钟左右，能去掉多余的盐分及可能带有的细沙，吃起来更美味、更健康、更安全（妈妈们也可以选择用焯水的方式清洗虾皮）；
2、浸泡好的虾皮捞出清洗干净沥干，也可以用纸巾将水分吸掉，装盘备用；
3、将核桃仁切成小碎丁状，或者直接放入料理杯中打碎；
4、将准备好的核桃碎丁和虾皮放入锅中，用小火稍微炒干一下；
5、将炒好的虾皮和核桃盛出，拌入少许橄榄油和糖粉，搅拌均匀（可以将虾皮捣碎或者切碎）；
6、将拌好的虾皮核桃再倒入锅中，用小火稍稍炒熟；
7、将米饭、熟芝麻倒入锅中，滴入2滴芝麻油，彻底混合搅拌均匀；
8、盛出，稍微冷却后就可以食用啦！
