红烧鲫鱼的做法

1、将400g鲫鱼去掉鱼鳞，洗净备用；

2、将5g姜洗净切成沫；

3、将10g葱洗净切成葱花；

4、将3g干辣椒洗净切成沫；

5、在锅中放入4g色拉油；

6、先加入4g食盐；

7、将鲫鱼放入锅中；

8、两面煎至金黄；

9、加入切好的姜沫；

10、加入切好的干辣椒；

11、加入100ml水，煮2分钟，放入切好的葱花；

12、加入3g鸡精；

13、起锅，美味的红烧鲫鱼就做好了。