山菌炖鸡汤怎么做

1、鸡腿洗净后剁成块，山菌去除根脚部洗净。

2、炒锅置旺火上下入花生油烧热，放入鸡块、葱、姜炒出香味，加入鲜汤、大蒜烧开。

3、将山菌沥干水分下入锅中煸炒，加入精盐，再用微火煨，舀出盛到汤碗中即成。

4、总结如下。