香辣蟹的做法

1、锅烧热，倒入色拉油

2、放入花椒，干辣椒，姜丝，豆瓣酱炒匀

3、加入处理好的螃蟹

1、加入盐，翻炒均匀，

2、加入酱油和料酒，继续炒匀

3、加入适量的清水

1、放入葱段

2、收干汁，加入胡椒，炒匀即可出锅。

3、香辣蟹成品图