烧腩炖土豆的做法

1、将烧腩切成块状。

2、土豆去皮切块。

3、锅中再倒入少许油，大火加热后，把蒜头和葱节放入，爆香后将烧腩倒入翻炒。

4、继续下土豆炒匀，然后入调料：捣烂的南乳，生抽，冰糖和没过土豆和烧腩的清水。

5、盖上盖子改成小火焖至刚刚收汁撒入葱苗即可。