金银金鲳怎么做

 时间:2024-10-12 08:06:34

1、将金鲳鱼处理好洗净,然后抹上适量的盐、糖腌制一下。鱼肚里塞一点儿切丝的葱头、姜。腌制好后,放入热好有油的锅中煎至两面金黄。

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2、蒜头切末,均匀地敷在煎好的鱼上。

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3、一小把豆豉洗净切碎,也均匀地撒在鱼上。然后放入蒸锅里蒸。

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4、冷水开始蒸,大概10~12分钟即可,中火将水煮开,水开后,转小火继续蒸。蒸好后,不开盖,焖五分钟,然后淋上尾油、生抽,撒上葱花即可!

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5、成品图。真的超级好吃!

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