1、将面粉、盐、砂糖、酵母和2个鸡蛋掺入开始搅拌和面。
2、在加水和面团，放温暖处发酵20分钟。
3、将纯芝麻酱、椒盐加植物油混合调成稀糊状。
4、将醒制好的发面擀成薄饼。
5、在面饼上均匀地抹上调好稀糊状的芝麻酱。
6、在已抹上芝麻酱的面饼上均匀撒上椒盐。
7、顺一边卷起来，边卷均匀的变抻。
8、揪成小面剂，逐个对折。
9、包成小球状，用手适度压扁。
10、在搅拌好一个鸡蛋，用小刷子将小饼刷出白浆
11、均匀的蘸上芝麻，可以适度的四周都抹上芝麻。
12、将有芝麻的那面朝下，依次摆在锅中，小火烙制二十分钟，在用大火烘一分钟关火后闷五分钟，味道更酥脆。
13、最后上成品，完工。
