【总决赛】花开富贵——瑶柱心花放

1、准备食材。

2、杏鲍菇表面切花刀，放入煎锅中，无油加热至两面金黄，成为素瑶柱。

3、烧一锅开水，加盐和适量的油，汆烫西兰花至断生。

4、平底锅中放油少许，下胡萝卜粒炒至油变色。

5、放入西兰花梗粒，杏鲍菇菌伞粒，炒出香味。

6、加入一勺素蚝油，少许高汤，放入素瑶柱，煮开。

7、将入味的素瑶柱夹出，与汆烫好的西兰花一起摆盘。

8、锅内的酱汁调味收汁后，淋在素瑶柱上面即可。

9、西兰花朵朵绽放，胡萝卜和西兰花梗红绿相间，再加上与瑶柱口感媲美的杏鲍菇，美味哦~~