1、用新面包机，折腾自编程和预设程序，按老方法两次揉面或者加大水量法先折腾了2个土司出来，始终还是不如意，不是我满意的又偷懒又省心的方式。
2、两次揉面，不需要一开始就加酵母，以前的方法，酵母都是先加而黄油后下。以前的两次揉面法，基本上都是连着揉。
3、最极致的懒法在睡觉前揉一次面团预设好预约程序后就睡觉去，让面团泡一晚上，等早上预设程序开始，再添加上酵母粉和黄油再按正常程序走一次，这样，估计面团会比2次连揉更起筋，效果组织会更好。
4、把冷冻黄油直接预设程序前裹入面团，再在旁边放好酵母，只要酵母不接触面团，就不会开始提前发酵。面包桶在预设的凌晨四五点开始工作，酵母会区仁苣逢被搅到面团里，而面团里的冷冻黄油可以让面团一整晚保持一个比较低的温度。
5、等要工作的时候，包裹的黄油刚好已经软化，这时候，面团但诌诎箬已经不加黄油不加酵母静置了至少四五个小时，面筋已经延展和扩展的非常好了，第二次揉面也就是正常面包机程序走完，效果应该是不错的。
