1、新建一个php文件，命名为test.php，用于讲解php怎样判断字符串是哪种编码。
2、在test.php文件中，使用header()方法设置页面的编码格式为utf-8，避免页面输出中文时乱码。
3、在test.php文件中，将要判断的字符串存放在$text变量中。
4、在test.php文件中，使用mb_detect_encoding()函数判断字符串是那种编码，结果存放在$res中。
5、在test.php文件中，使用switch语句根据上一步的结果，判断字符串属于那种编码，并使用echo输出判断的结果。
6、在浏览器打开test.php文件，查看结果。
