煲枸杞猪肝瘦肉汤的方法

 枸杞猪肝瘦肉汤清肝明目、补血养颜，对贫血眼花、晕眩不适者有疗效。

材料：

猪肝150克、瘦肉150克、枸杞菜600克、生姜1片。

枸杞猪肝瘦肉汤煲法：

1.构杞菜摘叶，洗净，枸杞梗煮汤后弃去，留汤备用；

2.猪肝、瘦肉洗净，切薄片，用少许盐、油、生抽、淀粉拌匀，腌制片刻;

3.烧热油锅，爆香姜片，放入枸杞汤和瘦肉，武火沸煮10分钟，再加入枸杞叶和猪肝，煮至猪肝熟透，即可调味饮用。