抹茶西米冻怎么做？

1、锅中烧开水，加入西米，煮熟。

2、捞出，放入冷水中。

3、捞出，沥干，铺在碗中，冷冻15分钟。

4、椰浆、牛奶、细砂糖和抹茶粉混合，加热，搅拌均匀。

5、加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

6、取出西米，缓慢倒入抹茶椰浆牛奶液。

7、撒上抹茶粉，盖上保鲜膜，冷藏3小时。