美味火腿肠的做法

1、准备七八根玉米火腿肠

2、用刀斜着切，不要切断，切点能够入味就可以

3、准备花生碎、葱姜片、干辣椒、香菜叶

4、锅中下入油烧热，然后下入改好刀的玉米火腿

5、炸到开花就可以捞出控油

6、把锅中的油倒掉，留少量油，下入葱姜、干辣椒炒香

7、把炸好的玉米火腿下入锅中翻炒

8、再下入孜然粉、鸡精，盐炒入味

9、下入花生碎、香菜叶翻炒几下就可以出锅了