菠萝的营养价值与食用方法

1、菠萝含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，能分解蛋白质，在食用肉食，油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。

2、菠萝性味甘平，具有健胃消食，补脾止泻，清胃解渴等功效。

3、吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水中浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再使用。

4、菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍，还富含多种微量元素，维生素，胡萝卜素，矿物质等。

5、菠萝有很好的食疗保健作用，菠萝富含的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，预防血栓形成，还有利尿、消肿的作用，常食新鲜菠萝汁对高血压有益。