怎么腌制蒜薹?

1、准备食材。

2、清洗干净后，放通风处晾干。

3、锅里加入适量清水，倒入适量食醋。

4、在加入适量酱油。

5、在加入适量白糖、食盐及花椒。

6、大火煮沸后在熬煮10分钟以上，然后晾凉备用。

7、将蒜苔随意盘起或折断。

8、放入干净的瓶子里。

9、然后将晾凉的菜汁倒入。

10、密封好，搁置荫凉避光处储存半个月即可。

11、腌制好的蒜苔。