板栗白菜做法

1、板栗放入碗中，适量加水，稍多于板栗为宜，上锅蒸熟，捞出控净水分。

2、将捞出的板栗放凉后去皮，将板栗肉放入盘中，葱姜切成末待用。

3、把菜心洗净，用刀从中间劈开，放入水锅中稍煮，捞出，控净水分待用。

4、锅烧热，猪油下锅，倒入葱姜末，翻炒后倒入白菜心。

5、将白菜心翻炒均匀至白菜微黄时倒入板栗。

6、将板栗与白菜心一同翻炒，白菜快熟时放入味精，盐调料。再翻炒

7、香喷喷的板栗白菜就出锅了。