沙虫瘦肉粥的做法

1、沙虫干用剪刀剪开，用软刷刷干净（去沙）。

3、在处理沙虫的同时，将瑶柱解冻（也可用瑶柱干水发）；

5、同时处理好蒜末，姜片，火腿肉切丁。

7、另起锅，放蒜末生姜煸炒，放火腿丁、沙虫煸香，放糖，盐和料酒，最后放开水烧开。最后将烧开的汤倒入粥中，再炖十分钟。（开始少放盐，调味可在最后）

9、完工，无比鲜美。