日本美食大攻略

1、寿司，可谓是日本的国菜，市面上各种档次、不同风味的寿司店一应俱全。因为全国靠海，原料新鲜丰富，日本的普通连锁的回转寿司餐厅和中国比较价格也不算昂贵，食材普遍很新鲜。

3、鳗鱼饭，在日餐的菜式里，它其实是非常经典、也是不可或缺的选择。

5、怀石料理是一种高档的日式餐饮形式，与茶道关系深远。

7、鱼生又称生鱼片，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。