香辣土豆羊肉干锅

1、准备好羊肉切成核桃大小的一坨一坨的羊肉。

3、凉水煮羊肉，加入花椒，桂皮，香叶葱姜蒜，料酒适量。大伙烧开，中火喂1个小时。

5、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香。

7、放入适量的干辣椒和五香粉和老抽翻炒均匀。

9、加入料酒，清水，油泼辣子煮10分钟左右。水莫过羊肉即可。

11、加入盐以及其他调味。