西红柿怎么做好

1、西红柿洗净切成滚刀块，葱，姜洗净切丝。

2、鸡蛋磕入碗中打散。

3、锅中倒入食用油，油八分开，放入蛋液摊饼，用筷子搅成小块，出锅装盘备用。

4、锅中重新倒入食用油，放入西红柿煸炒，放入葱，姜爆香。

5、倒入鸡蛋煸炒，放入盐煸炒。

6、放入味素，出锅装盘，西红柿炒鸡蛋就做好了。