香辣虾火锅的做法

1、葱姜蒜切块，元宝虾洗干净去虾线；土豆，藕片，芹菜，切好，芹菜，土豆，藕片过水备用

2、元宝虾处理好后，放入适量的料酒和盐腌制10分钟，盐切记少放

3、锅内放入适量的油，带油热后放入腌制好的虾翻炒1分钟捞出备用

4、将过水的蔬菜下锅翻炒1分钟捞出

5、锅内放入麻辣小龙虾调料，然后依次放入炒好的虾和蔬菜，再放入一些腌制的小米泡椒进行翻炒2分钟

6、放入适量的清水熬制收汤

7、收汤出锅后可以放入适量的香菜，我放了芹菜叶

8、吃完虾就可以加水涮锅啦