芝香菌菇拌面怎么做好吃家常做法教程

1、材料准备好

2、西兰花撕小朵，焯至断生捞出备用，胡萝卜切丝，蒜切末，蟹味菇切自己喜欢的大小

3、锅里烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连

4、煮好后，捞出放入凉开水中侵泡一会，面条口感会更筋道

5、锅里烧热油，爆香蒜蓉

6、放蟹味菇大火滑炒

7、调入1茶匙生抽，烹出香味，盛出待用

8、将浸泡过的面条捞出控干，调入麻油，挑散，以免粘连

9、再调入生抽、香醋和少量白糖，拌匀

10、倒入芝麻酱拌匀

11、最后摆上蟹味菇、西兰花、胡萝卜丝，即可