炸猪排卷怎么做

1、将猪里脊切片，用刀背敲打。

3、少许味精、蚝油、糖、胡椒粉，搅拌均匀腌制半小时。

5、淀粉放入盘中备用。

7、将肉平铺放上芝士，卷起。

9、将猪排卷裹上淀粉。

11、将猪排卷裹上面包糠备用。

13、五成热放入猪排卷，两面炸制。

15、放吸油纸上吸油即可。