怎么制作冰淇淋

1、首先，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开放进两个碗里面，碗要洗干净，不然容易口感不好

3、然后取出冷藏的淡奶油，也用打蛋器打发，大的不用太久，差不多8成发度就可以了，然后放冰箱中冷藏一会

5、然后取出冷藏的淡奶油，将打散的蛋黄液分次加入打发的淡奶油中并且搅拌均匀

7、最后从冰箱中取出打发的蛋白，也是分三次加入，同时要一边加一边搅拌均匀了，最后的时候，蛋白和蛋黄液加融合的非常均匀，

9、取出来以后用勺子挖出来放碗里吃，和买的冰淇淋没差的，很好吃哒，爱吃冰淇淋的伙伴们都可以试试啦