蚝油鸡腿的做法

1、鸡腿洗净

2、把鸡腿骨头剔除

3、胡萝卜、洋葱、青椒切小备用

4、鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会

5、锅中放入少许油，爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色

6、盛出备用

7、另起油锅，先爆香洋葱片

8、再加入胡萝卜片翻炒片刻

9、接着放入鸡腿翻炒均匀

10、加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀

11、最后加入青椒块、加点鸡粉炒匀

12、出锅装盘