鱼鳔烧白菜怎么做才好吃

1、准备食材大白菜洗干净切成块，鱼鳔切成块加盐、胡椒粉，加料酒搅拌均匀稍加腌制。

2、翻炒鱼起油锅，葱姜入锅煸香后大白菜入锅炒后鱼鳔入锅炒。

3、放料出锅加料酒炒、加生抽炒均匀，加适量水盖上锅盖烧一会儿、食材熟加盐炒均匀关火，出锅。