皮蛋豆腐汤怎么做？

1、准备好所需材料。

2、将皮蛋去壳。

3、将皮蛋泡水清洗干净。

4、将皮蛋切成块状。

5、豆腐切成小块。

6、将鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味。

7、将蛋液搅打均匀。

8、锅内放油烧热放入豆腐。

9、放入皮蛋一起煎一下。

10、加入适量水。

11、水烧开后倒入蛋液。

12、加入一勺盐调味。

13、加入少许鸡精提鲜。

14、最后出锅前撒入葱花即可。

15、分享一下，一道清爽的皮蛋豆腐汤就完成了。